Сагара - моя настоящая фамилия от папы.
В Японии есть деревня Sagara, их символикой является дерево чая и там по сей день производят хороший чай. Я пока не доехала до Японии и не знаю, являемся ли мы роднёй. Но у нас точно есть важная общая точка (кроме имени семьи) - любовь к чаю.

Я работаю с чаем с 2005 года и являюсь признанным экспертом в этой теме.
На сегодняшний день я

• продаю чай и всё для чайной церемонии в онлайн-магазине sagara.ru

• Провожу авторские чайные путешествия в Китай:

31 марта - 13 апреля 2024 "Чайный Путь из Китая в Тибет. Юньнань. Пуэры"
14 апреля - 27 апреля 2024 "Родина самых ароматных чаёв. Фуцзянь. Улуны"

• Записала 2 онлайн курса по чаю:

"Базовый чайный курс" - для начинающих и тех, кто много знает и хочет структурировать информацию, отделив факты от мифов.
"Чайная Сенсорика" - курс по развитию чувствительности к оттенкам в аромате, вкусе и текстуре чая. Максимум практики - 25 сортов чая и инструменты для точного приготовления чая. Курс для профессионалов и тех, кто влюблён в чай.

• С 2023 года я живу в Таиланде, на о. Пхукет. Провожу оффлайн чайные церемонии и обучение чайному мастерству.

• Провожу индивидуальные онлайн-консультации по вопросам организации чайного бизнеса, составлению чайной карты и обучению персонала. Так же преподаю чайный курс онлайн в индивидуальном порядке.

Регулярно пишу статьи о чае и чайной культуре
в профильный журнал «Чай и Кофе в России»(№1/150/2019, №2/151/2019),
журнал "Ayurveda&Yoga" (№10 зима 2018-2019),
журнал "Кофейник" (№6 2021г)

выступаю на радио и тв в качестве приглашенного эксперта по чаю:
в 2019 году я была на Тайване и на радио Taiwan International мы записали большой диалог про чай - можно прослушать по ссылкам ниже
Первая часть, Вторая часть, третья, четвертая, пятая, шестая и седьмая части.

Рассказывала про чай 78 каналу - смотреть здесь
Видео для канала "Санкт-Петербург" - здесь