Ассам с плантации Mokalbari - "нормальный чёрный чай", Индия 2023г - 50г.
5014
190,00
р.
Чай Ассам подают в каждом кафе - это уже аналог словосочетанию "чёрный чай". Но чай Ассам может быть очень разным! Предлагаю вам познакомиться с не самым простым и скучным Ассамом. Для своей коллекции я выбрала уже интересный, но всё ещё недорогой вариант легендарного чая с плантации Mokalbari.
Внешний вид: однородный по цвету и размеру, лист мелкий, встречаются редкие золотые почки. Лист крупный, тёмного коричневого цвета, не туго скручен. Есть небольшое количество ломанного листа - для такой категории чая это приемлемо.
Аромат сухого чая: сдержанный, фруктово-древесный, ноты тёплого хлеба.
Цвет настоя: прозрачный, коричнево-красный.
Аромат настоя: сладковато-кислый, напоминает мёд и курагу.
Вкус: горько-сладкий, на остывании проявляется кислинка, древесность. Именно такой чай мы называем "крепким", особенно если заваривать его поплотнее.
Текстура: плотный настой с выраженной терпкостью.
Внешний вид: однородный по цвету и размеру, лист мелкий, встречаются редкие золотые почки. Лист крупный, тёмного коричневого цвета, не туго скручен. Есть небольшое количество ломанного листа - для такой категории чая это приемлемо.
Аромат сухого чая: сдержанный, фруктово-древесный, ноты тёплого хлеба.
Цвет настоя: прозрачный, коричнево-красный.
Аромат настоя: сладковато-кислый, напоминает мёд и курагу.
Вкус: горько-сладкий, на остывании проявляется кислинка, древесность. Именно такой чай мы называем "крепким", особенно если заваривать его поплотнее.
Текстура: плотный настой с выраженной терпкостью.