Золотые брови из заповедника Тун му гуань 2025г
5045
1400,00
р.
География этого чая имеет значение: КНР, пр. Фуцзянь, близ города УИшань заповедник Тун Му Гуань. 6 деревенек уже несколько столетий выращивают чай. Особенный благодаря терруару: горы, туманы, растения рядом.
Здесь запрещено возделывать чай - то есть, что выросло - то выросло!
Никаких плантаций делать нельзя. Чай сам распространяется традиционным способом - семенами. Сам растет, приспосабливается, кормится.
Никаких удобрений, можно только собирать лист.
Поэтому цена высокая - и в Китае , и за его пределами.
Но и вкус того стоит! Это тонкая мелодия кисло-сладкого, чуть терпкого, средней плотности настоя. Аромат мерцающий от медового к цветочному, что-то за туманами и облаками.
Это не яркий доходчивый хлебный Цзинь цзюнь мэй высшего сорта! Это что-то загадочно-китайское, но его хочется пить пиалу за пиалой. И он будет завариваться действительно долго. Главное - не поднимайте температуру до кипятка, держите 85-90 градусов, увеличивайте только время экстракции.
Способ приготовления:
Стоит заваривать проливом в гайвани или маленьком чайничке — 6 заварок вам обеспечено: 4гр чая на гайвань объёмом 100мл. Промойте и затем делайте проливы по 10-15 секунд, постепенно увеличивая время настаивания. Лучше использовать мягкую воду температорой 90 градусов.
Уделите время чаепитию - это чай, который стоит самковать. Настоящая вкусовая медитация!
Здесь запрещено возделывать чай - то есть, что выросло - то выросло!
Никаких плантаций делать нельзя. Чай сам распространяется традиционным способом - семенами. Сам растет, приспосабливается, кормится.
Никаких удобрений, можно только собирать лист.
Поэтому цена высокая - и в Китае , и за его пределами.
Но и вкус того стоит! Это тонкая мелодия кисло-сладкого, чуть терпкого, средней плотности настоя. Аромат мерцающий от медового к цветочному, что-то за туманами и облаками.
Это не яркий доходчивый хлебный Цзинь цзюнь мэй высшего сорта! Это что-то загадочно-китайское, но его хочется пить пиалу за пиалой. И он будет завариваться действительно долго. Главное - не поднимайте температуру до кипятка, держите 85-90 градусов, увеличивайте только время экстракции.
Способ приготовления:
Стоит заваривать проливом в гайвани или маленьком чайничке — 6 заварок вам обеспечено: 4гр чая на гайвань объёмом 100мл. Промойте и затем делайте проливы по 10-15 секунд, постепенно увеличивая время настаивания. Лучше использовать мягкую воду температорой 90 градусов.
Уделите время чаепитию - это чай, который стоит самковать. Настоящая вкусовая медитация!