Чжилань сян хуа сян Удун шань 2026г - 25г
4037
1800,00
р.
Попробуйте один из самых известных сортов гуандунских Дань Цунов 🌿
Это Чжи Лань Сян — «Аромат орхидеи». Чай собран в 2026 году в горах Удуншань, на высоте 1300 метров.
В аромате сухого листа переплетаются ноты орхидеи, белых цветов, мёда и цветочной пыльцы. При прогреве букет становится более тёплым и фруктовым, он выразительный, многогранный, но не резкий.
Настой прозрачный, цвета золотистого мёда. Вкус очень тонкий, сладкий, с лёгкой минеральностью. Будто пьёшь цветочный нектар, тёплый сок из тропических фруктов — чай практически лишён терпкости и сухости, легко пьётся даже в крепких проливах.
Он выдерживает много проливов, и в нём нет терпкости цитрусовой корки. Максимум — это небольшая сухость в послевкусии, но и она быстро проходит: после глотка остаётся ощущение увлажнённого горла, долгая сладость и наполненность ароматом.
Тёплая пиала долго сохраняет аромат цветов и сладких фруктов.
Хочу поделиться с вами отзывом Кати. Пока чай ехал из Китая в Россию, я успела отправить ей посылку во Францию из своих запасов в Таиланде — поэтому она попробовала этот улун одной из первых. Обратите внимание на способ заваривания.
Это Чжи Лань Сян — «Аромат орхидеи». Чай собран в 2026 году в горах Удуншань, на высоте 1300 метров.
В аромате сухого листа переплетаются ноты орхидеи, белых цветов, мёда и цветочной пыльцы. При прогреве букет становится более тёплым и фруктовым, он выразительный, многогранный, но не резкий.
Настой прозрачный, цвета золотистого мёда. Вкус очень тонкий, сладкий, с лёгкой минеральностью. Будто пьёшь цветочный нектар, тёплый сок из тропических фруктов — чай практически лишён терпкости и сухости, легко пьётся даже в крепких проливах.
Он выдерживает много проливов, и в нём нет терпкости цитрусовой корки. Максимум — это небольшая сухость в послевкусии, но и она быстро проходит: после глотка остаётся ощущение увлажнённого горла, долгая сладость и наполненность ароматом.
Тёплая пиала долго сохраняет аромат цветов и сладких фруктов.
Хочу поделиться с вами отзывом Кати. Пока чай ехал из Китая в Россию, я успела отправить ей посылку во Францию из своих запасов в Таиланде — поэтому она попробовала этот улун одной из первых. Обратите внимание на способ заваривания.
Если вы привыкли к терпкиим сушащим Дань цунам, то этот вас удивит.
Но на самом деле в качественном исполнении Дань цуны и должны быть не терпкими!
Способ приготовления проливом по-китайски:
7г чая на 100-110 мл гайвань. Используйте кипяток - так делают на родине этого чая. Но если вы хотите менее плотный настой, то уменьшите температуру воды до 90 градусов.
- 1 заварка - техническая, быстро наливаем и сразу же сливаем, не медля.
- 2 заварка. 10 секунд. Отсчет начинаю, когда вода касается чайного листа. Не спите! Иначе перезаварится чай и это уже не исправить.
- 3 заварка. 10 секунд.
- 4 заварка. 15 секунд.
- 5 заварка. 25 секунд.
⠀Видео-инструкция вам поможет справиться с завариванием и получить невероятно вкусный чай!