Уи цзинь Гуаньинь цин сян - Золотая Гуаньинь с гор Уишань. Средняя прожарка. 2022г. - 25г.
4007
400,00
р.
Моё личное открытие в 2022г - чай по технологии Уишаньских прожаренных улунов из листа сортового куста Цзинь Гуаньинь с юга провинции Фуцзянь. Из этого куста сначала делали только улун типа Те гуаньинь (скрученные улуны). Потом стали появляться красные чаи - и это потрясающе вкусно! Улунский лист (условно так называемый, конечно) даёт невероятный аромат в технологии сильного окисления - такой красный чай вроде и красный, но богатство аромата несравнимо с другими. Кстати чай ещё остался - Цзинь Гуаньинь.
А тут вдруг появился прожаренный улун из этого же сырья. Я попробовала, конечно. И это 10 из 10! За свою стоимость это просто подарок - я прям рекомендую вам попробовать, если вы хоть чуточку любите улуны.
Прожарка листа средняя - нет в нём сильно вяжущей терпкости, которая частенько бывает у улунов светлой прожарки.
Зато есть тёплые ноты выпечки, пряных цветов, печёные фрукты с пряностями.
Настой достаточно плотный, упругий, но без горечи, кислинка выражена и сладость, конечно.
Чай легко пьётся, не сушит, оставляет сладко-пряное послевкусие. Вязкости нет, лишь чуть-чуть подсушивает. Это очень вкусно!
В общем, это моё открытие в 2022 и мой фаворит!
А тут вдруг появился прожаренный улун из этого же сырья. Я попробовала, конечно. И это 10 из 10! За свою стоимость это просто подарок - я прям рекомендую вам попробовать, если вы хоть чуточку любите улуны.
Прожарка листа средняя - нет в нём сильно вяжущей терпкости, которая частенько бывает у улунов светлой прожарки.
Зато есть тёплые ноты выпечки, пряных цветов, печёные фрукты с пряностями.
Настой достаточно плотный, упругий, но без горечи, кислинка выражена и сладость, конечно.
Чай легко пьётся, не сушит, оставляет сладко-пряное послевкусие. Вязкости нет, лишь чуть-чуть подсушивает. Это очень вкусно!
В общем, это моё открытие в 2022 и мой фаворит!