Лао Бай ча - Выдержанный белый чай. 2009 год, 200г
1006
2950,00
р.
Белый чай сорта "Бай Му Дань" ("Белый пион") прессованный в 200-граммовый блин в 2009 году.
Блинчик темно-коричневого цвета с белыми пушистыми почками - их достаточно много.
На первый взгляд прессовка кажется очень плотной. Но это иллюзия! Я пользуюсь шилом для отламывания блина, но можно и простым ножом расслоить листья.
Внутри блина такое же качественное сырьё: много почек и много ворса, тёмные листья, почти нет черенков.
Аромат выдержки яркий, его ни с чем не спутаешь. Аромат старости так сказать. Может звучит не очень, но в случае с чаем - это нормально)) Аромат выдержки можно встретить и в шу пуэрах, и в шен пуэрах, и вот в таких белых чаях. Это не просто старый чай, совсем нет. Это другое. Этот аромат очень интересный - познакомьтесь с ним поближе! Это мягкая, но явная нота в аккорде всего аромата.
Кроме этого в аромате есть ореховые нотки, древесные, немного бумажные и очень много сладости. Чай душистый, запах мёда, пожалуй, основной, ещё луговые травы слышно, но не как в свежих чаях, а приглушенно, мягким фоном.
В выдержанных белых чаях нет свежести - она с годами уходит. Зато появляется целый букет необычных для белого чая ароматов. Такая трансформация удивляет и притягивает коллекционеров! А кто хочет свежий "Бай му дань" - он здесь.
Вкус мягкий, с лёгкой кислинкой и долгой сладостью. Нет ни терпкости, ни горечи. Чай отлично утоляет жажду!
Цвет настоя от светло-желтого до янтарного.
Уютный чай, нежный, домашний. Нет резких вкусов, резких запахов. Он ровный, долгий, он успокаивает. Он много пожил - много знает, он делится с нами своей мудростью. Он смотрит на всё с точки зрения вечности и это состояние наполняет меня с каждым глотком.
Чай для долгих душевных бесед - бесконечный чай!
Продаётся целиком весь блин - 200г.
Блинчик темно-коричневого цвета с белыми пушистыми почками - их достаточно много.
На первый взгляд прессовка кажется очень плотной. Но это иллюзия! Я пользуюсь шилом для отламывания блина, но можно и простым ножом расслоить листья.
Внутри блина такое же качественное сырьё: много почек и много ворса, тёмные листья, почти нет черенков.
Аромат выдержки яркий, его ни с чем не спутаешь. Аромат старости так сказать. Может звучит не очень, но в случае с чаем - это нормально)) Аромат выдержки можно встретить и в шу пуэрах, и в шен пуэрах, и вот в таких белых чаях. Это не просто старый чай, совсем нет. Это другое. Этот аромат очень интересный - познакомьтесь с ним поближе! Это мягкая, но явная нота в аккорде всего аромата.
Кроме этого в аромате есть ореховые нотки, древесные, немного бумажные и очень много сладости. Чай душистый, запах мёда, пожалуй, основной, ещё луговые травы слышно, но не как в свежих чаях, а приглушенно, мягким фоном.
В выдержанных белых чаях нет свежести - она с годами уходит. Зато появляется целый букет необычных для белого чая ароматов. Такая трансформация удивляет и притягивает коллекционеров! А кто хочет свежий "Бай му дань" - он здесь.
Вкус мягкий, с лёгкой кислинкой и долгой сладостью. Нет ни терпкости, ни горечи. Чай отлично утоляет жажду!
Цвет настоя от светло-желтого до янтарного.
Уютный чай, нежный, домашний. Нет резких вкусов, резких запахов. Он ровный, долгий, он успокаивает. Он много пожил - много знает, он делится с нами своей мудростью. Он смотрит на всё с точки зрения вечности и это состояние наполняет меня с каждым глотком.
Чай для долгих душевных бесед - бесконечный чай!
Продаётся целиком весь блин - 200г.