Пить хороший чай всегда и везде!
Китайская чайная церемония – Гун Фу Ча – Высшее мастерство приготовления чая. Это невероятно красивый процесс, в котором всё работает для раскрытия уникального вкуса чая и получения драгоценного чайного состояния. Определенный способ приготовление воды, щепетильно точный ритуал заваривания, использование только улунских чаев - чайный мастер должен приготовить идеальный чай, но неспешно, расслабленно, свободно.
Я занимаюсь чаем с 2005 года и провела немало церемоний как камерных для двух человек, так и масштабных - до 40 человек!
15 марта 2018г я заняла 1 место в Национальном чайном чемпионате Tea Masters Cup Russia в категории "Мастерство приготовления чая".
15 марта 2018г я заняла 1 место в Национальном чайном чемпионате Tea Masters Cup Russia в категории "Мастерство приготовления чая".
Вы гарантировано получите лучшую чайную церемонию!
В начале я предложу вам несколько сортов чая на выбор и поясню, какие вкусы и ароматы будут преобладать в том или ином чае. Гости могут выбрать чай на свой вкус.
Чайная церемония всегда увлекает гостей-зрителей, уводит их от суеты и забот. Это замечательное зрелище: видеть живой танец огня, нарастающие гейзеры закипающей воды, ловкую игру рук с тонкой посудой. Когда чай заварен, каждому гостю предлагают попробовать его. Чтобы оценить всё богатство чая, его подают в 2 пиалах: одна (узкая и высокая) для вдыхания аромата чая, вторая (чуть ниже и более широкая) – для питья, знакомства с вкусом. Каждая заварка – а их будет более 10 – имеет разные оттенки. Чай сначала раскрывается, потом доходит до своего максимума, а потом постепенно уходит. И раскрыть чай, провести чай, показать чай гостям – и есть высшее мастерство приготовления чая!
Внимание к такому казалось бы простому и обыденному действию – питью чая – позволяет уйти вглубь: открыть в себе способность так тонко чувствовать вкусы, так интуитивно распознавать ароматы, так легко наслаждаться песней воды в чайнике, так просто созерцать текущий момент и быть умиротворенным. И счастливым быть так просто в этом моменте, ощутив его полноту и уникальность. Вот что такое чайное состояние. Барьеры и границы, которые мы так усиленно создаём вокруг себя в жизни, отступают с первого плана. Здесь незачем и не от кого защищаться. Здесь надо просто почувствовать себя. И это получается у всех. Чай – это уникальный напиток, потому что внимательное отношение к чаепитию – это внимательное отношение к себе! Это встреча с самим собой.
Во время китайской чайной церемонии можно говорить на любые темы, задавать вопросы мастеру как о происходящей церемонии, так и о чайной культуре вообще. Мой опыт проведения чайной церемонии более 10 лет, поверьте - мы найдём, о чём поговорить!
Рассказы об истории чая, о сортах чая, легенды чайного царства – всем этим я с удовольствием поделюсь с вами! Развею мифы о пользе и вреде чая, посоветую, кому и какой чай лучше пить утром, днем и вечером, подскажу, как выбирать чай в магазине, научу премудростям заваривания.
Китайская чайная церемония выездная.
Заказ по телефону +7-911-751-04-39. Полина Сагара
Приветливый чайный мастер приедет в ваш офис, дом, кафе со всей необходимой посудой и атрибутикой: костюм ведущего чайного действа, свечи, вода, газовая плитка, несколько сортов чая на выбор. Вам необходимо лишь подготовить место для комфортного расположения гостей.
Продолжительность: 2 часа.
Количество участников: до 6 человек.
Количество чая: 2-3 сорта.
Стоимость: 8 000руб. Свыше 6 человек – доплата 1 000руб за каждого участника. Количество гостей необходимо согласовать при заказе.
При желании время церемонии можно увеличить, стоимость 1 дополнительного часа – 2 000руб.
Оформите заявку на сайте и мы свяжемся с вами в ближайше время, а также ответим на все интересующие вопросы.