240 руб.
Нет в наличии
Вес
- 10
- 25
- 50
- 100
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Очень необычный чай! Лично я первый раз пила такой и меня заинтересовал он и вот чем.
Сортовой куст из группы Дань цун - Одинокие кусты. Провинция Гуандун.
Окисление остановлено льдом, а не нагреванием листа. И вот это принципиально новый момент (ну для меня так точно!), который явно становится трендом на чайном рынке.
Благодаря такому процессу, лист не теряет свой натуральный ярко-зелёный цвет, но при этом перестаёт окисляться. Далее ему чуть придают форму и высушивают.
В аромате цветы и травы - и это очень ярко. Очень напоминает чай Те Гуаньинь!
Во вкусе небольшая терпкость, травянистость. Очень лёгкий, как Те Гуаньинь цин сян.
В общем стоит попробовать!
Способ приготовления:
Я завариваю в гайвани 100мл - использую 5-6 грамм чая. Завариваю водой 80 градусов, проливы от 15 секунд и увеличиваю время экстракции.
Думаю, что можно попробовать и кипятком заварить, тогда он будет ещё ярче, но усилится терпкость.
Или сделать холодное настаивание - cold brew - положить 2г чая в стакан холодной воды и подождать 30-60 минут. Будет травянисто-цветочный фреш! Очень по-летнему! -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.