- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
На сегодняшний день тайваньские чаи - это признанный топ чайной индустрии и знакомство с 10 сортами чая с острова Тайвань будет крутейшим опытом для каждого!
Курс для тех, кто хочет получить информацию о чае с острова Тайвань подробно и на понятном языке. Без фраз типа «Тайваньский чай органический, а все остальные - яд», «Габа лечит от всего и дарует благость» и тп. Без мифов!
Для кого этот курс:
Курс подойдёт как опытным любителям чая, так и новичкам. Так как инструкции по завариванию будут максимально ясными и пошаговыми. И те и другие узнают много нового про чай с острова Тайвань - вершина чайной индустрии 21 века!
Что вас ждёт на вебинарах:
- Поговорим про Тайвань и Китай - в чём разница и что общего.
- История развития тайваньской чайной индустрии.
- Технологии изготовления тайваньских чаёв.
- Тайваньская чайная церемония - что это и как её провести.
- Подробная инструкция по приготовлению каждого чая.
- Метод оценки органолептических свойств чая: как описать вкус, аромат и другие параметры чая. Вы научитесь работать с кругом основных дескрипторов чая и бланками для описания чая.
- Вместе мы составим описание каждого сорта, найдём отличия между разными чаями, похожими по названию. Увидим, что влияет на вкус чая и можно ли его предугадать по названию.
Обучение задумывалось именно в формате совместных дружеских дегустаций, а не академических лекций.
Вебинары легко смотреть под хороший чай - никакого занудства и снобизма!
5 Вебинаров - по 2 чая на каждом. Длительность 1 вебинара - около часа.
Курс проводился онлайн в марте 2020г - компания КитЧай для него составила набор из 10 сортов чая.
Сейчас вы можете купить отдельно вебинары. А потом - при желании - набор чая. Или выборочно те чаи, что особенно заинтересуют вас.
На курсе мы говорим о самых знаменитых тайваньских чаях и популярных методах обработки листа.
Вот они:
1. Алишань ГАБА
2. ГАБА красная не скрученная
3. ГАБА красная скрученная
4. Габа тайваньская по пуэр технологии
5. Дун Дин
6. Дун Дин среднего огня
7. Дун Дин Цзинь Сюань
8. Шань Линь Си
9. Дун Фан Мэй Жэнь
10. Тайваньский ассам с озера Солнца и Луны
Время просмотра не ограничено!
При покупке этого курса вы получите на электронную почту ссылки для просмотра вебинаров.
Так же в письме будут бланки для описания чая - их можно распечатать и описывать чай. И ещё ссылка на круг основных дескрипторов чая Елены Ивановой.
Об авторе.
Полина Сагара работает с чаем 15 лет. За плечами опыт работы чайным мастером, продавцом чая, менеджером оптовых продаж чая. В 2018г она стала чемпионом России по приготовлению чая и заняла 3 место в мировом финале конкурса чайных мастеров – Tea Masters Cup. Теперь занимается собственным чайным проектом - Sagara.ru.
Является признанным чайным экспертом и сертифицированным судьёй Национального чайного чемпионата Tea Masters Cup. Ведёт самый популярный чайный блог в инстаграм @Sagara_Polina_Tea.
Путешествовала по чайным местам о. Тайвань в апреле 2019г.
Дважды в год проводит чайные туры в Китай для всех желающих посетить чайные плантации.
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.