- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Минимум теории, максимум лайфхаков. Не будет длинных непонятных названий чая - я обещаю!
5 вебинаров по 45-60 минут - и бесконечный доступ к материалам курса.
Этот курс не сделает из вас экспертов.
Но вы научитесь пить чай в любой ситуации, из любой посуды и получать удовольствие. Без угрызений совести!
Эмоции важнее церемониала!
Я расскажу про чай без снобизма: как начать пить действительно вкусный чай, чтобы это было не дорого и чтобы не заморачиваться на посуду и чайную магию!
Я являюсь чемпионом России по приготовлению чая и заняла 3 место на мировом финале Tea Masters Cup, я сертифицированный судья этого чемпионата и я очень люблю чай!
Но я не люблю форму ради формы. Я ценю суть: вкус, ощущения, личный опыт.
Я терпеть не могу снобизма и умею объяснять сложные вещи простым языком - я вела чайные мастер-классы для детей разного возраста и все они отлично меня понимали!
Обещаю, за 5 уроков каждый вечер вы узнаете самые нужные вещи про чай и как с ним поладить в быту:
- Как купить хороший чай и чтоб было недорого?
- есть ли какие-то маркеры качества чая до 1000р/100г?
- как его заварить дома в обычной посуде, но чтобы было необычайно вкусно? (стакан, постой чайник, ситечко-поплавок, термос, типот)
- как заваривать хороший чай в условиях офиса и не выглядеть сектантом?- как составить набор чая для офисной жизни: что пить и когда?
В итоге вы со ставите своё чайное меню на весь день, поймёте какой чай вам нужен и как много его покупать на месяц, освоите лёгкие способы приготовления чая и будете пить классный напиток каждый раз!(При этом в день на чай вы будешь тратить максимум 200р - это ж одна чашка горячего напитка в кафе против 4 самостоятельных чаепитий)
Что вас ждёт в каждом уроке
Урок 1: состояние чайной индустрии в мире и в России на сегодняшний день. Поговорили о том, почему мы пьём чай в пакетиках и что у них внутри.
Урок 2: разные способы приготовления листового чая в домашних условиях. Поговорили про добавки в чай.
Урок 3: чай в специализированных чайных магазинах: от 2-3руб за 1 грамм. Познакомились с белым чаем и с улуном зелёного цвета. Обсудили как их заваривать и как хранить, чего ждать по вкусу и когда они уместны.
Урок 4: технология изготовления чёрного и зелёного чая. Про ботанику и разность подвидов чайной камелии. Познакомились с видами зелёного чая и способами приготовления. Так же с чёрными чаями из разных стран. Каждому чаю - своё время и место.
Урок 5: Технология изготовления улунов. Пуэры чёрные и зелёные. Вопросы воздействия чая на организм. Чай как часть здорового образа жизни, замедление и своеобразная медитация.
А ещё мы поговорим о майндфулнесс и slow life - практиках замедления, осознанного проживания жизни. Чаепитие - самая классная медитация, и она получается у всех и сразу!!! Небольшая перезагрузка в течение дня нужна каждому из нас.
1000 рублей - символическая цена.
Я хочу чтобы эти знания были доступны и повсеместны. Чтобы вы пили хороший чай по-простому всегда. А если вы захотите углубиться в чайную культуру и научиться заваривать чай в специальной посуде, то это будет в другом курсе.
Здесь - азбука. Если вы всё знаете, но не имеете терпения объяснять это своим не-чайным друзьям или родственникам, то подарите им этот курс.
Хватит давиться унылыми чайными пакетиками - всё гораздо проще, чем ты думал!
Поменять свои пищевые привычки легко: к хорошему чаю меньше хочется закусывать.
Но мы ж без занудства! Я поделюсь своим опытом: к какому сорту подойдёт закуска, а какой и с M&Ms хорош!
Если вы продаёте чай, то этот курс поможет вам говорить с покупателем на его языке. Ведь самые начинающие любители чая хотят выпить что-то натуральное и вкусное, но боятся страшных названий и не хотят заморачиваться на церемонию.
Доступ к записи курса не ограничен - вы можете посмотреть и пересмотреть его в любое удобное для вас время!!!
Вы можете посмотреть первый урок бесплатно - здесь
Хорошим продолжением этого курса является курс "Китайский чай для новичков"
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Anastasiya Pototskaya
|
Хотелось бы поделиться впечатлениями от курса.
О себе: в чае разбиралась на уровне дилетанта, но очень любила до определенного момента чай из Кантаты Загадка маленького Будды. Со временем чай стал портиться и я поняла, что моих знаний о чае и о том, как выбрать подходящий просто не хватает, именно в это время у Полины и появился этот курс. Очень удобно, что смотреть вы можете в любое время, а если остались вопросы, то вам на них ответят сообщениями. После курса я Разобралась в таких вопросах как цена чая и от чего она зависит, узнала о процессе изготовления и ожиданиях, которые я могу предъявлять различным чаям. Полина очень доходчиво объясняет, вы не услышите сложных и не понятных терминов, всё очень доходчиво и для обычных людей. Я, как фанат исключительно чая, получила огромное удовольствие от такого общения с человеком, который как «рыба в воде» разбирается в чаях. Большое спасибо, надеюсь, что будет продолжение! |
Evgenia Khilinskaya
|
Полина, большое спасибо за этот вводный курс. Темой чайной культуры заинтересовалась давно. Но, все как-то не складывалось развить свой интерес. Благодаря Вашему курсу многое стало понятнее. Заново стала открывать для себя рассыпные чаи и чаи высшего сорта.
Весь материал был подан в легкой, понятной форме, с актуальной информацией по стоимости чая на рынке. После каждого видео я переходила к практике, что помогало закреплять услышанную информацию)) О чайных пакетиках теперь можно забыть, как о страшном сне. Даже на работе. Жду продолжения обучения))) |
Алиса
|
Я не новичок в чае, работала с Полиной вместе в чайном клубе, но курс мне оказался очень полезным. У меня был большой перерыв в изучении чая и его свойств, я решила поучаствовать в курсе для того, чтобы обновить свои знания, актуализировать информацию на текущий момент. В плане информации во многом я просто вспомнила то, что уже знала, но 2 момента были очень полезными для меня.
1. Вопрос с форматом заваривания - сколько нужно потратить времени, чтобы получить удовольствие от чая? Какая нужна посуда, действия? Если заваривать чай в том формате, в котором мы заваривали чай в чайном клубе, нужно не меньше часа времени, много посуды и разных приспособлений. Все внимание нужно уделить исключительно чаю. В идеале нужно потратить время на создание атмосферы: подобрать музыку, зажечь свечи... Полной противоположностью такому подходу может стать заваривание коллекционного чая в обычной кружке сидя за компьютером, большую часть внимания при этом занимает какая-то другая деятельность помимо заваривания чая. Естественно, получить удовольствие от коллекционного чая в первом случае удается намного больше. Чай лучше раскрывается да и я уделяю намного больше усилий чтобы рассмотреть его. Проблемой такого подхода становится то, что у меня очень редко выдается возможность таким образом заварить для себя чай, уделить ему столько времени. Далеко не каждый день, хорошо если хоть в неделю раз. После прохождения данного курса я изобрела для себя упрощенный формат заваривания, в котором я могу использовать минимум посуды, заварить чай быстро, удобно, практично, при этом чай полностью раскрывает свои вкусоароматические качества. При этом я могу сидеть за компьютером и смотреть видеоролик, мне не требуется ставить перед огромную чайную доску, сидеть в определенной позе. Я не ограничена строгим ритуалом с регламентированными движениями. Конечно, я стараюсь уделить много внимания чаю, обращаю внимание на его вкус и аромат и смотреть такие ролики, которые помогают мне в восприятии чая, например ролики с уроками курса. Как результат я стала пить хороший чай намного чаще. 2. Вопрос со стоимостью чая. В Курсе Полина приводит расчет стоимости одной чашки чая. Если смотреть на стоимость килограмма коллекционного чая, он может показаться дорогим. Но я же не пью чай килограммами. Если посчитать, сколько мне будет стоить одно чаепитие и сравнить его с другими видами досуга, оказалось что это совсем не дорого и я могу себе это позволить делать очень часто, хоть каждый день, было бы желание. Для меня было важно такое вот раскрепощение. Одна моя знакомая работает логистом в чайной компании. Как то она поделилась со мной печалью о том, что люди не хотят покупать дорогой чай. Этот разговор у нас был до курса и тогда я ответила ей, что люди не могут оценить всю прелесть дорогого чая до тех пор пока у них не появится время и желание для того чтобы внимательно его рассмотреть и оценить. И в общем, на этой печальной ноте наш разговор тогда и закончился. После прохождения курса "Чай дома, в офисе, в дороге" я поняла, что это совершенно новый подход для того, чтобы сделать хороший чай более понятным и доступным для повседневного потребления. И решение лежит на мой взгляд в такой вот культурной и просветительской сфере. Мне это кажется очень важным и нужным начинанием!!! |