Курс вебинаров "Чай дома, в офисе, в дороге"

Я не новичок в чае, работала с Полиной вместе в чайном клубе, но курс мне оказался очень полезным. У меня был большой перерыв в изучении чая и его свойств, я решила поучаствовать в курсе для того, чтобы обновить свои знания, актуализировать информацию на текущий момент. В плане информации во многом я просто вспомнила то, что уже знала, но 2 момента были очень полезными для меня.
1. Вопрос с форматом заваривания - сколько нужно потратить времени, чтобы получить удовольствие от чая? Какая нужна посуда, действия? Если заваривать чай в том формате, в котором мы заваривали чай в чайном клубе, нужно не меньше часа времени, много посуды и разных приспособлений. Все внимание нужно уделить исключительно чаю. В идеале нужно потратить время на создание атмосферы: подобрать музыку, зажечь свечи... Полной противоположностью такому подходу может стать заваривание коллекционного чая в обычной кружке сидя за компьютером, большую часть внимания при этом занимает какая-то другая деятельность помимо заваривания чая. Естественно, получить удовольствие от коллекционного чая в первом случае удается намного больше. Чай лучше раскрывается да и я уделяю намного больше усилий чтобы рассмотреть его. Проблемой такого подхода становится то, что у меня очень редко выдается возможность таким образом заварить для себя чай, уделить ему столько времени. Далеко не каждый день, хорошо если хоть в неделю раз. После прохождения данного курса я изобрела для себя упрощенный формат заваривания, в котором я могу использовать минимум посуды, заварить чай быстро, удобно, практично, при этом чай полностью раскрывает свои вкусоароматические качества. При этом я могу сидеть за компьютером и смотреть видеоролик, мне не требуется ставить перед огромную чайную доску, сидеть в определенной позе. Я не ограничена строгим ритуалом с регламентированными движениями. Конечно, я стараюсь уделить много внимания чаю, обращаю внимание на его вкус и аромат и смотреть такие ролики, которые помогают мне в восприятии чая, например ролики с уроками курса. Как результат я стала пить хороший чай намного чаще.
2. Вопрос со стоимостью чая. В Курсе Полина приводит расчет стоимости одной чашки чая. Если смотреть на стоимость килограмма коллекционного чая, он может показаться дорогим. Но я же не пью чай килограммами. Если посчитать, сколько мне будет стоить одно чаепитие и сравнить его с другими видами досуга, оказалось что это совсем не дорого и я могу себе это позволить делать очень часто, хоть каждый день, было бы желание. Для меня было важно такое вот раскрепощение.
Одна моя знакомая работает логистом в чайной компании. Как то она поделилась со мной печалью о том, что люди не хотят покупать дорогой чай. Этот разговор у нас был до курса и тогда я ответила ей, что люди не могут оценить всю прелесть дорогого чая до тех пор пока у них не появится время и желание для того чтобы внимательно его рассмотреть и оценить. И в общем, на этой печальной ноте наш разговор тогда и закончился. После прохождения курса "Чай дома, в офисе, в дороге" я поняла, что это совершенно новый подход для того, чтобы сделать хороший чай более понятным и доступным для повседневного потребления. И решение лежит на мой взгляд в такой вот культурной и просветительской сфере. Мне это кажется очень важным и нужным начинанием!!!