Отложить
Отложено
2 500 руб. /шт
Есть в наличии
-
+
Вы узнаете про белый чай, зелёный и жасминовый, тайваньские чаи, а так же про чай в Грузии и Турции - обучение с увлечением!
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Чайный вебинар - это 4 онлайн занятия.
Вы узнаете про белый чай, зелёный и жасминовый, тайваньские чаи, а так же про чай в Грузии и Турции - обучение с увлечением!
⠀
Всего за 2 500р вы получите массу ценной информации и море удовольствия.
Двухчасовые занятия проводились онлайн и сейчас доступны для вас в записи! Некоторые из сортов чая, о которых шла речь на курсе, остались в наличие - можно ввести название чая в поиск на сайте.
1. вебинар по белым чаям и жасминовым (Бай Му Дань, Бай Хао Инь Чжень, Моли Да Бай Хао). Разбираем критерии качества - оценка вида листа, аромат. Рассказываю способы приготовления - подробная инструкция заваривания в гайвани, холодное настаивание cold brew. Учимся описывать вкусо-ароматический профиль чая на специальных бланках (входят в комплект).
2. вебинар по зелёным чаям (Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, Би Ло Чунь, Ань Цзы Бай Ча). Как выбрать зелёный чай при покупке и не обмануться. Как правильно заварить. 50 оттенков зелёного - море вкусов и ароматов, ощущаем и описываем. Must have для тех, кто не любит зелёный чай; кто не понимает зелёный чай; кто думает, что все сорта «как сено и на один вкус»!
3. вебинар по Тайваньским чаям (Дун Дин и Хун Юй). Расскажу про принципиальные отличия островной чайной индустрии от материковой. Особенности приготовления тайваньского чая. Чайные конкурсы на Тайване на примере Дун Дин улуна. Красный чай Хун Юй - может ли ассамская камелия претендовать на премиальный уровень и в чём её исключительность.
4. вебинар о чайной индустрии Турции и Грузии!!! 2 мая я была на Tea Masters Cup в Турции, а 5 мая - TMC в Грузии. Узнала много нового о состоянии чайной индустрии в этих странах на данный момент.
Стоимость всего предложения 2 500р - курс с обратной связью. Я отвечу на все ваши чайные вопросы:
+7911-751-04-39 WhatsApp
sagarapolinatea@gmail.com
Далее идёт информация, которая была актуальна для тех, кто покупал курс в апреле-мае 2019г по полной стоимости, получая комплект чая для занятий. Я оставлю эту информацию здесь, чтобы вы могли представить, как это было.
Для приготовления чая вам понадобится:
- та вода, которую вы обычно используете для заваривания чая и пьёте в сыром виде (холодная для cold brew и горячая для заваривания).
- если вы хотите заваривать проливом, то подготовьте фарфоровую гайвань. И я расскажу, как лучше готовить чай таким способом. К гайвани нужен чахай, сито, пиала - всё как обычно при этом способе. Если у вас чего-то не хвататет, то загляните в раздел "Посуда для чаепития"
- и/или чайник 500мл. В нём удобно делать холодное заваривание cold brew и классическое заваривание в горячей воде.
- Стакан 250-300мл с холодной водой - делать cold brew порционно.
Дополнительные материалы
Я вышлю вам на электронную почту бланк для описания чая.
На первом занятии я расскажу, как им пользоваться. Вы можете предварительно его распечатать, а можете просто посмотреть. У меня было много редакций бланка для дегустаций - эта самая последняя, дополненная и отшлифованная.
Я очень рекомендую делать записи во время дегустаций чая - в этом бланке или просто в тетради! Если вы пишите, то вы осознаёте и запоминаете! Если не пишите, то просто наслаждаетесь чаем (это прекрасно, конечно, но ваш опыт описания и осознавания вкуса/аромата чая накапливается гораздо медленнее).
Так же вы получите Круг основных дескрипторов чая Лены Ивановой - он очень пригодится для описания чая. Познакомьтесь с ним! Можно распечатать и заламинировать.
Как проходит обучение?
Это уж как вам будет удобнее: можно открывать вебинар и заваривать чай параллельно со мной, а можно сначала посмотреть вебинар, а потом заваривать самостоятельно. Главное - описывать чай в бланке или тетради. Доступ к вебинару у вас на 2 месяца, так что вы можете смотреть его по частям или пересмотреть целиком.
А если возникнут вопросы по вебинару, то пишите мне на мой электронный адрес или в WhatsApp - я на связи!
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.